이편단심

이제 제가 부모님께 전수 받았었던 홈메이드 족발만들기 대작전을 펼쳐볼려고 합니다. 예전에 싸이월드 블로그에 올려서 예상치 못하게 메인에 올라가서 깜짝놀랐었습니다. ㅎㅎ 조리 레시피는 밑에 상세하게 적어 놓았습니다. 설명에 앞서 사진으로 훌훌 넘겨 보겠습니다. ㅎ 각종 소..

족발 삶는 방법(20kg 기준) 먼저 삶기전에 족발의 남아있는 잔털제거(불에서 잔 털을 태워 제거 한다) 족발은 간장양념에 삶기전 끓는 물에 데쳐주기 바람(냄새제거 불순물 제거 효과) 족발 소스(중요) 설탕 0.5, 간장 1(설탕은 간자의 2/1) 물 8, 나 머지 간은 소금, 물엿은 보통 1500cc 보통 한방..

족발 보쌈 삶는 방법 족발을 삶을때 들어가는 향신채에 따라 족발, 한방족발, 오향족발, 매운족발등등 많지요. 간장비율만 잘 잡아서 삶아주면 어찌보면 참 쉬운요리인데..이거이 돼지다리 다듬기가 수월치가 않아요...정육점 아저씨께 잘보이면(?) 좀 보탬이 됩니다. 먼저 얼리지않은 돼..

1)신경통, 관절염에 좋은 음식입니다. 닭발이 가지고 있는 영양성분이 피부나 관절을 구성하는 콜라겐이나 콘드로이친 성분이 다량함유 되어 있기 때문입니다 2)당뇨및 정력강화에 좋습니다. 닭발속에 있는 성분중에 아연은 혈당조절, 당뇨와 정력강화, 면역기능강화, 등에 많은 도움을 ..

쌀 이야기...밥하기 전에 쌀을 불려야 하는 이유 알고 먹으면 더 좋은 보약... 쌀 - 고혈압은 낮추고 간 기능은 높이고 암 예방까지 - 혈액 내 인슐린 수치 서서히 증가, 비만억제 효과 1인당 쌀 소비량 74kg.지난해 우리나라 1인당 쌀 소비량에 대한 성적표다. 이 성적표를 받아든 쌀은 억울하..

우리 서민들의 건강 관리에 대한 상식 보시고싶은재목을 크릭 * 기침에 관하여 * 외식 및 간식할때 참고할 열량표 * 일반적인 건강상식 20가지 * 허리 망치는 11가지 자세 * 건강 운동 원칙 8훈 * 살빼기 운동법(유산소운동법) * 국내 사망원인 1위 뇌졸중 예방법 * 암예방의 12가지 사항 * 다이..

저자 변민숙 저서 (총 3권) 성신여자대학교 조형대학원 산업미술과를 졸업하고 편집디자이너와 의상디자이너로 근무하였다. 현재 서울 종로구 옥인동에 있는 ‘Ri's soap(이솝)’ 공방을 운영하면서 한국수공예협회 코스코아아카데미의 천연비누와 화장품 강사, 한국아로마테라피전문가..

(20) 대조(대추) 대추 30g과 짚신나물 40g을 진하게 달여 하루에 6번 나누어 복용하면 위암에 좋다. 해설: 대추는 비장과 위에 작용하는데 비위를 튼튼하게 하고 해독작용과 간 보호작용, 항알레르기 및 항종양 작용 등을 가지고 있습니다. (21) 인진호(인진쑥, 더위지기) 해설: 인진호는 비장..

“청국장 왜 건강에 좋나요?” 발효식품의 비밀 국민일보 | 입력 2010.02.19 07:28 [쿠키 건강] 청국장 등 검색하기" href="http://search.daum.net/search?w=tot&rtupcoll=NNS&q=%B9%DF%C8%BF%BD%C4%C7%B0&nil_profile=newskwd&nil_id=v20100219072812331" target=_blank>발효식품이 건강에 좋다는 연구가 자주 보고되면서 소비자 ..

. 키위 드레싱 재료 : 키위 한개.파인애플 (통조림)1/3통,우유1/4컵.올리브오일 1컵.식초1/2컵.설탕 3큰술 . 소금약간 .다진 마늘 약간 2.땅콩 참깨 드레싱 재료: 땅콩버터1큰술.깨소금 1큰술. 간장 1/2 작은 술 .다시마국물 3큰술. 설탕 약간. 3. 두부소스 재료: 으깬두부60g.꿀 1작은 술 .깨..