이편단심

‘너는 소금이 되어라.’ 종종 어른들께서 후손이나 후배들에게 주는 인생 길잡이 가르침이다. 이세상 살아가면서 몸담고 있는 어느 곳에서든 꼭 필요한 사람, 기둥이 되라는 큰 뜻을 지닌 충고다. 이처럼 소금은 소중한, 고귀한, 꼭 필요한 것을 상징적으로 표현할 때 등장하는 단어다. ..

은 해 염 > 물 그리고 소금, 소금을 먹지 말라는 편견... 소금을 먹지 말라는것이 아니고 적절한 양만 먹고 지나치게 짠 음식으로 많이 먹지 말라는것, 고혈압에 좋지 않으니까...오양환 소금은 크게 두 가지 종류가 있다. 암염 또는 정제염과 우리나라와 같은 갯벌에서 만드는 천일염이..

천일염이 숙변제거에 효능이 있나요??가능하다면 사용방법좀 알려주세요!! 천일염 보다는 물죽염(아홉번 구운 구회죽염을 물에 녹은 것)을 드시는 것이 좋습니다. 예전에는 가정에서 죽염을 직접 녹였지만 요즘에는 물죽염으로 나온 식품들이 있기에 이를 생수에 희석해서 드시면 숙변..

변비는 장에 유해균을 폭발적으로 늘린다. 얼마전, 일본에서는 아침 출근 시간에 전철역에 있는 화장실에서 사람들이 안색이 창백해진 모습으로 화장실앞에 길게 줄을 서 있는 모습이 소개되었다. 아무리 검사해도 장에는 이상이 없는데 뱃속이 부글거리거나 설사와 변비를 반복하는 '..

차전차피는 질경이과에 속하는 식물로 씨앗을 차전차라고 하며 씨앗의 껍질을 차전차피라 한다. 주요 원산지는 인도, 파키스탄, 미국 남서부지방 등 온대지역에서 대량 재배되고 있으며 전세계 85%에서 사용되고 있는 것이 인도산 차전차피이다. 차전차피의 총 식이섬유 함유량은 80%가량..

식이섬유의 종류와 주요 구성 성분 식이섬유는 물에 녹는 수용성과 물에 녹지 않는 비수용성 2종류가 있으며, 대부분의 식이섬유는 2 종류를 혼합해서 함유합니다. 가) 수용성 식이섬유 수용성 식이섬유는 수분을 보유하는 능력(보수력)이 매우 뛰어나 물을 흡수하는 스폰지 역할을 하여 ..

일반적으로 우린흔히 강황을 울금으로 알고 있지만 강황과 울금은 엄연히 다르다. 효과면에서는 큰 차이가 없지만 울금은 차고 강황은 뜨겁다. 커큐민 (Curcumin) : 간기능 강화, 담즙 분비 촉진, 위궤양 원인균 (피료리균) 살균이담작용, 이뇨작용,암 예방,항암, 멜라닌 색소 방지. 체중감량..

환(丸)제형으로 건강기능식품 시장 선도하는 엘라이프(주) 배영호 대표 ‘혈당과 콜레스테롤, 쾌변과 비만, 한 번에 해결한다’ 국민건강보험공단 산하 건강보험정책연구원이 건보 진료비 자료를 분석한 결과, 변비 진료환자 수가 2002년 93만에서 2009년 143만명으로 54%나 증가한 것으로 나..

거제도 포로 수용소 한국전쟁 당시 컬러사진! 아래↓ 표시하기 . 클릭 거제도 포로 수용소 한국전쟁 당시 컬러사진! 6.25 특집 / 비목(碑木) 6월의 마지막 주말 세상에는 마음이 따뜻한 사람들이 많아요 눈길 하나에도 손길 하나에도 발길 하나에도 사랑이 가득하게 담겨 있어요 이 따뜻함..

***돼지족발 만드는법 *재 료:*돼지족-2개, 굵은파-2뿌리, 마늘-5쪽, 생강-2톨, 조미료-1작은술, 소금-1큰술 *새우젓 양념장: 새우젓(육젓)-2큰술, 고춧가루-1작은술, 다진파-2작은술 다진마늘-1작은술 *조리상식:돼지족요리에서 냄새를 없애는 방법중 하나는 처음부터 파,마늘,생강을 넣고 센불..